Babybrei-Rezepte für jeden Tag
Trommelwirbel! Unsere Rezepte für Brei oder besser Porridge sind außergewöhnlich bunt und eignen sich prima als Frühstücks-, Mittags-, Nachmittags- oder auch als herzhaften Abendbrei für dein Baby.
Porridge mit grünem Spargel & Himbeeren
ab 9 Monaten
15 Min
natürlich süß
gluten- frei
Zutaten
- 200 ml Vollmilch oder Pflanzendrink oder Wasser (plus 1 TL Rapsöl, falls du nur Wasser verwendest)
- 2 Stangen grüner Spargel
- 1 handvoll Himbeeren
- 1 Portion Porridge Hafer Pur
Zubereitung
- Spargel waschen, untere Enden entfernen und die Spargelstangen in Scheiben schneiden. In einem Topf mit etwas Wasser ein paar Minuten garen
- Eine Portion Porridge Hafer Pur mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser zubereiten
- Himbeeren und Spargel (ggf. mit dem TL ÖL) pürieren. Ein bis zwei Esslöffel Püree in den Porridge einrühren.
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Porridge mit Karotte & Apfel
ab 6 Monaten
5 Min
gluten- frei
vege- tarisch
Zutaten
- 200 ml Vollmilch oder Pflanzendrink oder Wasser (plus 1 TL Rapsöl, falls, du nur Wasser verwendest)
- 1 Apfel
- 1 Karotte
- 1 Portion Porridge Hafer Pur
Zubereitung
- Apfel und Karotte schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Karotte mit etwas Wasser aufkochen und ca. 5 Minuten garen. Apfel zugeben und weiter dünsten, bis beide weich sind.
- Eine Portion Porridge Hafer Pur mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser zubereiten.
- Apfel und Karotte (ggf. mit dem TL Öl) pürieren und ein bis zwei Esslöffel über den Haferbrei geben.
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Porridge mit grünem Spargel & Himbeeren
ab 9 Monaten
15 Min
natürlich süß
gluten- frei
Zutaten
- 200 ml Vollmilch oder Pflanzendrink oder Wasser (plus 1 TL Rapsöl, falls du nur Wasser verwendest)
- 2 Stangen grüner Spargel
- 1 handvoll Himbeeren
- 1 Portion Porridge Hafer Pur
Zubereitung
- Spargel waschen, untere Enden entfernen und die Spargelstangen in Scheiben schneiden. In einem Topf mit etwas Wasser ein paar Minuten garen
- Eine Portion Porridge Hafer Pur mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser zubereiten
- Himbeeren und Spargel (ggf. mit dem TL ÖL) pürieren. Ein bis zwei Esslöffel Püree in den Porridge einrühren.
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Porridge mit Süßkartoffeln & Erdbeeren
ab 7 Monaten
10 Min
natürlich süß
vege- tarisch
Zutaten
- 200 ml Vollmilch oder Pflanzendrink oder Wasser (plus 1 TL Rapsöl, falls du nur Wasser verwendest)
- 1/2 Bio-Süßkartoffel
- 6 Bio-Erdbeeren
- 1 Portion Porridge 4-Korn
Zubereitung
- Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und klein schneiden.
- Süßkartoffel mit Wasser aufkochen und ca. 7 Minuten garen.
- Eine Portion Porridge 4-Korn mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser zubereiten.
- Erdbeeren und Süßkartoffel (ggf. mit dem TL Öl) fein pürieren und ein bis zwei Esslöffel über den Porridge geben.
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Porridge mit Spinat & Banane
ab 8 Monaten
8 Min
natürlich süß
gluten- frei
Zutaten
- 200 ml Vollmilch oder Pflanzendrink oder Wasser (plus 1 TL Rapsöl, falls du nur Wasser verwendest)
- 1 handvoll frischer Spinat
- 1 reife Banane
- 1 Portion Porridge Hafer Pur
Zubereitung
- Spinat waschen, mit etwas Wasser 5-8 Minuten im Topf dünsten, bis er weich ist.
- Eine Portion Porridge Hafer Pur mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser zubereiten.
- Gekochten Spinat mit Banane (ggf. mit dem TL Öl) fein pürieren und ein bis zwei Esslöffel auf den Haferbrei geben.
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Porridge mit Kürbis & Pflaume
ab 8 Monaten
15 Min
glutenfrei
vege- tarisch
Zutaten
- 200 ml Vollmilch oder Pflanzendrink oder Wasser (plus 1 TL Rapsöl, falls du nur Wasser verwendest)
- ¼ Hokkaido Kürbis
- 5 Pflaumen
- 1 Messerspitze Zimt (optional)
- 1 Portion Porridge Hafer Pur
Zubereitung
- Pflaumen und Kürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Kürbis und Pflaume in einem Topf mit etwas Wasser ca. 10 Minuten dünsten bis beide weich sind.
- Eine Portion Porridge Hafer Pur mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser zubereiten.
- Kürbis und Pflaume (ggf. mit dem TL Öl) fein pürieren ein bis zwei Esslöffel in den Porridge einrühren.
- Optional mit einer Messerspitze Zimt verfeinern.
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Porridge mit Rote Beete & Birne
ab 8 Monaten
15 Min
natürich süß
vege- tarisch
Zutaten
- 200 ml Vollmilch oder Pflanzendrink oder Wasser (plus 1 TL Rapsöl, falls du nur Wasser verwendest)
- 1 Knolle Rote Bete
- 1 Birne
- 1 Portion Porridge 4-Korn
Zubereitung
- Birne und Rote Bete schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Rote Bete mit Wasser aufkochen und 10 Minuten garen. Birne zugeben und weiter dünsten, bis beide weich sind.
- Eine Portion Porridge 4-Korn mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser zubereiten.
- Rote Bete und Birne (ggf. mit dem TL Öl) fein pürieren.
- Ein bis zwei Esslöffel Püree in den Porridge einrühren.
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Natürlich süß: mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten selbst Getreidebrei kochen
Jede einzelne Zutat in den Porridge-Rezepten hat ihre eigene Superkraft. Bananen machen zum Beispiel wunderbar satt. Was alle Rezepte gemeinsam haben ist, dass sie aufgrund der verschiedenen Obst- und Gemüsesorten viele wichtige Ballaststoffe liefern. Und auch unsere hauseigenen vollwertigen Demeter Porridge liefern eine ordentliche Portion Ballaststoffe. Natürlich kannst du auch anderen Getreidebrei, welcher speziell für Babys entwickelt wurde, verwenden.
Babybrei selber machen für Neulinge
Wenn du noch ganz am Anfang der Beikost bist und mit Babybrei erst startest, dann empfehlen wir dir langsam mit einer reinen Gemüsesorte wie Karotte, also Karottenbrei, zu beginnen und dann nach zwei, drei Mahlzeiten die nächste Zutat wie etwa Kartoffel zu ergänzen. Als nächsten Schritt kannst du dich dann beispielsweise an die Rezeptkarte “Porridge mit Karotte & Apfel” auf der Basis glutenfreien Hafer Getreidebreis wagen.
Teile dein liebstes Baby Porridge-Rezept - gerne auch alle Rezepte - mit deiner Mama-Community. Lasst uns gemeinsam Babybrei selber machen. Schmutzige Lätzchen und mit Brei verschmierte Gesichter sind erwünscht.
Übrigens - So bereitest du Löwenzahn Organics Baby Porridge zu:
